مملكة الإشهار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


دائما الأفضل
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الأعضاء

 

 الصمون العراقي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبد الوهاب

عبد الوهاب


ذكر
عدد المساهمات : 128
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 21/01/2011
العمر : 25
الصمون العراقي 0812291031514BGd

الصمون العراقي Empty
مُساهمةموضوع: الصمون العراقي   الصمون العراقي Emptyالجمعة فبراير 18, 2011 1:55 am

الصمون العراقي




الصمون العراقي عادة يسونه العراقين في الافران الحجريه

بس مع التطور صار على الصاج او داخل الفرن



المقادير والطريقه


هي...3كوب طحين معياري..كوب ماي دافي اقل او اكثر حسب الطحين...ملح ملعقه..

ملعقه كبيرة خميره..وبس خلطي المقادير وخليها تخمر نص ساعه عقب كوري العجين وخليه بعد نص ساعه
يخمر....ويالله مع الصور


الصمون العراقي 8bd127ca05ca0b522a3272a588190fe0



الصمون العراقي 0fcbdc20c54b2dcdf7e3ccce7123a390


العجينه لينه ولزجه نوعا ما بس ماتلزق في اليد


الصمون العراقي 3aace3eeb242e66a7425f16f7c721a47


الصمون العراقي 85890b5d99e5f2a6ea28eec161819390



والحين خطوة تشكيل الصمون مدي العجين على شكل اسطواني


الصمون العراقي Ecdcad921323ead3722cc03e9eb2535d



عقب افرديه من الوسط وخلى الحواف على شكل زوايا



الصمون العراقي 88149724c89f62326ecc2c36f2392196




وعلى صاج حار وحاولي تتحكمين في الحرارة يعني لايطلع دخان من الصاج شوي طولي النار وشوي خففي النار


الصمون العراقي Cce16c071b958878f32ef15479e2defd





الصمون العراقي 45846205d1b915748a5bde0dcc313ec4




نفخت الصمونه والريحه ممممممم


الصمون العراقي 45846205d1b915748a5bde0dcc313ec4


فتحته وحشيته قطع دجاج وسلطه ممممم وجبن
ورجعته على الصاج يسخن شوي ويتحمص



الصمون العراقي 2f7e4e6824a80b42ab656add03408de1



الصمون العراقي 20d70cb6336606b375f78083404d86ef




عوافي ع قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الصمون العراقي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الإشهار :: منتدى الاسرة :: مطبخ مملكة الاشهار-
انتقل الى: